Ha a dobozban kevés a napfény...
Miután rengeteg túlbonyolított és hiányos recepttel találkoztam, leírom, én hogy csináltam tegnap eszméletlenül finom spagettit:
Kell hozzá:
két fej vöröshagyma
fél kg darálthús
fél kg paradicsompüré
oregano, vegeta, bors, bazsalikom
és a titkos összetevő: cukor
Fonnyasztjuk egy darabig az apróra vágott hagymát, aztán hozzámorzsoljuk a darálthúst. Mikor már minden szépen megsült, és nincs több véres fincsika, kap az egész némi vegetát, aztán jöhet a paradicsompüré! Elkezdjük rotyogtatni, mivel még nem kellően szószos a dolog. És befűszerezzük közben: korrigáljuk a sósságot vegetával, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, ha a benne lévő paradicsomot nem érezzük kellően napérleltnek. Szerintem messzemenően jót tesz neki! :) Oregano, bors és bazsalikom a végén kerül bele, hogy jobban megőrizze az aromáját. Nem írom, hány mk kell ezekből. Mindenki a saját gusztusa szerint járjon el. Durumtésztát ajánlok hozzá.
Valamennyi alapanyagot nagyon olcsón meg lehet kapni a nyelvbicsaklós nevű boltláncolatnál.
Szóval közöltem a világgal: cukor is kell bele! Ettől most forradalmi ételmágusnak érzem magam... :)
-
2010.07.05. 11:49
-
Menekse
- szólj hozzá
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
